Les courbes de charge utilisées en pratique sont par pas de temps horaire, demi-horaire ou par pas de quelques minutes.
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La maîtrise des consommations d'énergie est aujourd'hui une nécessité largement reconnue. Elle présente un enjeu majeur en région PACA car celle-ci constitue une "presqu'île électrique" (elle est importatrice d'électricité).
Le tourisme, et en particulier l'hôtellerie-restauration, secteur très développé dans la région, constitue un terrain d'action privilégié pour la mise en place d'actions de maîtrise de la demande d'électricité (MDE).
Les courbes de charge utilisées en pratique sont par pas de temps horaire, demi-horaire ou par pas de quelques minutes.
Parfois, un des fluides est un caloporteur qui circule dans un circuit fermé. L’autre fluide doit alors être chauffé ou refroidi, ou doit céder sa chaleur au caloporteur (cas des pompes à chaleur).
Dans la récupération de chaleur, les deux fluides sont plutôt un fluide entrant (eau du réseau ou air frais) et un fluide sortant (eaux usées ou grises, air vicié, gaz, ...). Le dispositif permet alors de disposer d’une énergie thermique qui aurait été "jetée".
Pour les liquides, le principe le plus souvent utilisé consiste à mettre les deux liquides en contact thermique sur la plus grande surface possible. On peut par exemple faire circuler un des liquides dans un long serpentin enroulé et baignant dans l’autre liquide. Le matériau du serpentin doit être choisi pour avoir une excellente conductivité thermique, et un des meilleurs candidats est le cuivre. Les systèmes production d’eau chaude solaire individuels comportent souvent ce type d’échangeur.
Il existe des échangeurs de chaleur air/air dans les ventilations double-flux.
Dans le tarif jaune option "Base" sont définies plusieurs périodes horo-saisonnières.
Une année est constituée d’une période dite Hiver qui va du 1-er novembre au 31 mars inclus. La période Été représente le reste de l’année soit du 1-er avril au 31 octobre.
La classe d’un appareils est exprimée sous forme d’une lettre qui va de "A" (économe) à "G" (peu économe). Cette classe est attribuée à partir de mesures de consommation certifiées. L’indication de la classe énergétique est obligatoire pour un certain nombre d’appareils. La classe énergétique ainsi que d’autres informations utiles (type de technologie, consommation mesurée) apparaissent sur un étiquettage normalisé facilement reconnaissable.
La classe "A+" concerne des appareils particulièrement économes, dont les performances dépassent de manière significative celles des appareils de classe A. Certains équipements peuvent même être "A++".
Selon le type d’appareil, il peut être impossible en pratique de trouver des appareils de classe A. C’est en particulier le cas des sèche-linge, pour lequel la classe A n’est attribuée qu’à des appareils muni d’une pompe à chaleur. Ces appareils consomment deux fois moins que les autres mais leur prix reste assez dissuasif pour la plupart des clients, et ils sont donc absents des rayons.
La liste des équipements concernés par l’étiquettage énergétique européen est limitée, et ne concerne pas par exemple les ordinateurs. Les appareils informatiques conduisent à des gaspillages lorsqu’ils fonctionnent en mode "veille", et il est donc important de choisir un appareil dont la consommation de veille est aussi faible que possible. Les imprimantes consacrent typiquement seulement la moitié de l’énergie qu’elle consomment à imprimer ! Un label américain baptisé "Energy star" est appliqué sur les équipements informatiques ou matériels de bureau qui sont économes en mode veille.

Les points Info-énergie consituent un réseau assez dense (environ 200 en France) et employent plus de 500 personnes. Le public peut y obtenir des conseils sur les actions de maîtrise de la demande énergétique, sur les subventions aux énergies renouvelables ou aux matériels économes, etc.
Un numéro au tarif local permet à chacun de connaître le point Info-Energie le plus proche de son domicile (08 10 06 00 50).
Les moyens dont disposent les points Info-énergie sont divers : sites Internet, supports de communication (plaquettes, brochures, DVD, etc.), instruments de mesure de la consommation, etc.
Outre les entretiens avec un conseiller, certains points Info-énergie proposent des réunions publiques d’information et des séances de formation.
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